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焼き物
オホーツク一夜干しセット
オホーツクの漁師が船上で獲れたての海鮮素材で楽しむ、
「船上鍋」のセットです。5種類の豪華海の幸に 、北海道昆布の中でも肉厚で、幅、長さとも大きく、 味の良い利尻昆布と鍋用味噌をお付け致します。 届いたその瞬間から、
ご自宅にいながらにして、 北海道の漁師鍋をまるごとご堪能できます。
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チャンチャン焼きセット
味噌とバターの香り立つ北海道漁師町郷土料理、「ちゃんちゃん焼き」のセットです。濃縮されたコクと旨味に包まれた味わいは絶品!
鮭の脂と味噌がほのかに焼ける匂いに、バターの香りが漂い、濃縮されたコクと旨味に包まれた味わい
を楽しめます。
毛蟹・ズワイガニ・タラバガニの北海道の三大ガニをいっぺんにお楽しみいただけます!
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貝付きホタテ
紋別の天然ホタテ貝は、養殖物とは違い、オホーツク海の大自然で天然のプランクトンを食べ続け、
甘みがたっぷりでまろやか、肉質も柔らかくてシコシコしていて大変美味。
片貝のまま白玉に少々醤油をかけて焼いてお召し上がりください。
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毛蟹
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